Lowongan Kerja sebagai OPERASIONAL MANAGER di Perusahaan Makanan

DIBUTUHKAN SEGERA

Lowongan Kerja

Sebuah perusahaan yang didirikan di industri Makanan & Minuman sedang mencari kandidat yang tepat untuk memperkuat tim kami sebagai:

OPERASIONAL MANAGER

Persyaratan Kualifikasi

1. Pria, maks. 35 tahun
2. Min. pengalaman 5 tahun di posisi yang sama di Restoran / Hotel Industri
3. Excellent membaca, kemampuan menulis dan lisan dalam bahasa Inggris
4. College derajat, lebih baik dalam manajemen hotel dan restoran
5. pemecahan Memiliki kepemimpinan yang kuat, masalah, hubungan tamu dan pengambilan keputusan keterampilan
6. Teliti pengetahuan tentang pelayanan, biaya kontrol dalam F & B, kontrol buruh, menu menulis, pemeliharaan, merchandising dan akuntansi
7. Memiliki komputer yang baik melek
8. Mampu mengelola dan mengendalikan outlet restoran rantai


Fungsi utama:

1. Memahami semua item makanan dan minuman yang ditawarkan, termasuk bahan, metode persiapan dan layanan yang tepat. Juga, pengetahuan ahli minuman
2. hubungan Mempromosikan publik yang baik dan menangani keluhan atau masalah dari tamu.
3. Siapkan jadwal staf, yang memungkinkan untuk layanan yang tepat sambil mengontrol biaya tenaga kerja dan lembur.
4. Pertahankan ramah namun tidak mengganggu dengan semua tamu.
5. Pastikan teknik layanan yang benar dan konsisten untuk periode berbagai makanan akan diperlihatkan oleh semua anggota staf.
6. Kontrol penggunaan semua item makanan dan minuman dan penggunaan peralatan yang tepat, perkakas dan peralatan pelayanan.
7. Siapkan laporan kehadiran mingguan.
8. Lengkap dan melakukan evaluasi kinerja seluruh karyawan.
9. Pertahankan log harian untuk komunikasi antara staf outlet dan dengan manajemen atas.
10. Menggunakan sistem komputer di dering, mencetak dan menutup pemeriksaan serta laporan shift dan lainnya penggunaan Kantor
11. Bekerja di kerjasama dengan Chef dan Sous-Chefs untuk memastikan kualitas dan harga yang adil, dan untuk melihat bahwa di bawah item standar tidak pernah diterima atau dilayani.
12. Pekerjaan lokasi (Surabaya dan kota lainnya)
13. Negosiasi Gaji

Bagi anad yang sedang Cari Kerja Mohon kirimkan resume Anda bersama dengan CV anda ke:


efprima_indonesia@yahoo.com